0Système hydroponique
L'hydroponie est la culture de plantes hors-sol. Fleurs, herbes aromatiques et légumes sont cultivés dans un substrat inerte et alimentés en solution nutritive, en oxygène et en eau. Ce système favorise une croissance rapide, des rendements plus élevés et une qualité supérieure.
Quelles plantes peuvent être cultivées en hydroponie ?
Bien que presque toutes les cultures puissent être cultivées en hydroponie, les plus courantes sont la laitue, les tomates, les poivrons, les concombres, les fraises, le cresson, le céleri et certaines herbes aromatiques. Un facteur clé dans la conception d'un système pour une culture donnée est la manière dont elle est immergée dans la solution nutritive.
Types de systèmes hydroponiques
1. Système de mèche :Les nutriments sont acheminés d'un réservoir d'eau, via un fil, jusqu'au substrat de culture. Cette méthode est prisée des jardiniers amateurs souhaitant s'initier à l'hydroponie. Cependant, elle est peu adaptée aux plantes de grande taille, car le fil ne peut leur fournir suffisamment d'eau. De plus, une installation incorrecte ou le choix de matériaux inadaptés peuvent leur être fatals.
2. Système de culture en eau profonde :Ce système fonctionne en plaçant les plantes en pots sur un support flottant, de sorte que leurs racines soient immergées dans le substrat. Il permet la recirculation de l'eau, réduisant ainsi le gaspillage, et est peu coûteux et ne demande que très peu d'entretien. Cependant, cette méthode ne convient pas aux grandes plantes ni à celles qui ont une longue période de croissance, car ces dernières doivent être suffisamment légères pour être bien soutenues par le support flottant.
3. Système de technique du film nutritif (NFT) :Ce système est utilisé dans de nombreux domaines.fermes verticalesqui sont essentiellement des gratte-ciel végétaux. Le système fonctionne en permettant un flux continu de nutriments vers la plante et retournant au réservoir grâce à un tube légèrement incliné vers le bas. Cette conception présente deux avantages : ellen'exige pasune minuterie parce que lela pompe fonctionneFonctionnant 24h/24 et 7j/7, ce système simplifie l'installation (mais peut s'avérer problématique en cas de panne de courant). Il élimine également le besoin de substrat de culture. En revanche, il exige un entretien plus régulier, car les cultivateurs doivent veiller à ce que les racines ne prolifèrent pas au point d'obstruer le système. Ils doivent aussi s'assurer périodiquement du bon fonctionnement de la pompe afin de garantir un apport suffisant en nutriments aux plantes.
4. Système de flux et reflux :Cette méthode utilise une pompe programmable pour réguler l'apport de nutriments du réservoir vers le plateau de culture. Les nutriments retournent au réservoir après avoir complètement imprégné les racines des plantes. Ce système, personnalisable selon les besoins du cultivateur, est économe en eau et en énergie, mais nécessite une quantité importante de substrat.
5. Système de goutte-à-goutte :Ce système utilise une minuterie qui contrôle la distribution de la solution nutritive par un réseau de goutteurs, fournissant ainsi de fines gouttes d'eau aux plantes. Relativement peu coûteux, il offre un meilleur contrôle de l'arrosage. Cependant, il est probablement surdimensionné pour un petit jardin et peut engendrer un gaspillage d'eau important.
6. Aéroponie :L'aéroponie semble être l'une des options hydroponiques les plus complexes. Les plantes sont suspendues dans l'air, sans substrat de culture. Un minuteur contrôle un système de pulvérisation qui apporte régulièrement des nutriments aux racines. Ainsi, les racines sont mieux oxygénées grâce à ce système.
7. Aquaponie :En aquaponie, poissons — et parfois d'autres animaux aquatiques comme les escargots, les crevettes et les écrevisses — et cultures sont associés au sein d'un système symbiotique. Les fermes aquaponiques sont uniques car elles combinent l'élevage de poissons et la culture hydroponique ; ces deux éléments interagissent pour créer un système potentiellement plus durable où chaque élément contribue au bon fonctionnement de l'ensemble.
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